パウンドケーキのレシピ
パウンドケーキレシピと簡単トッピング
簡単なパウンドケーキレシピを覚えてるとホットケーキミックスを使わないで、トッピングで個性をだそう！
パウンドケーキ簡単な基本レシピ
パウンドケーキはその名の通り、材料が全部１ポンド(パウンド)で出来るからです。パウンドケーキレシピは簡単ですおいしく簡単に出来るからと、ホットケーキミックスを使いますが、実は小麦粉から使ったほうが、おいしく、簡単に出来ることをごぞんじですか？
もちろん好みですが、バナナや紅茶、フルーツトッピングやヘルシーパウンドケーキなどバラエティにとんだトッピングを楽しむには、簡単な基本のパウンドケーキレシピを覚えることです。基本レシピを応用すると、トッピングの幅が広がります。あなたオリジナルのトッピングを入れたパウンドケーキを作ってみてはいかがでしょうか？
トッピングでおいしいレシピ
おいしいパウンドケーキを作るには、基本のパウンドケーキレシピを知ることです。作り方を紹介しましょう。
材料は小麦粉（全粒粉）、バター、卵、砂糖各200g、卵200gは約３個です。塩2g、ベーキングパウダー4gは仕上がりがかわります。塩はコクが出ますが、入れすぎでトッピングの味が壊れるので注意して下さい。
ここでトッピングを考えましょう。バナナ、紅茶、板チョコが人気の定番です。サツマイモやメイプル、キャラメル、フルーツなどは洋菓子には合いますね。美味しいと思ったのはイチゴ、ヨーグルト、酒粕、くるみ、きなこ、いちじく、コーヒー、抹茶です。参考になればと思います。
簡単基本の作り方
簡単基本の作り方で、美味しいパウンドケーキを作りましょう。
1.冷蔵庫からバターを出し常温にする。トッピングを準備する。
2.小麦粉を数回ふるって空気を混入させる。（ふんわり仕上がります。）
3.バターと小麦粉をボウルに入れてよく混ぜる
4.別で卵、砂糖をあわ立てる。（泡だて器などで、固めのクリーム状）
5.両方をさっくりと混ぜる。トッピングを入れる。
6.油を薄くひいた型に入れて、180℃余熱で20分,160℃で20分焼く
7.串などで焼き上がりを確認、不十分なら余熱で焼く
塩とベーキングパウダーは小麦粉と一緒にふるいますが、トッピングで量が変わります。ぜひ、パウンドケーキレシピにチャレンジして下さい。